2 mètres. C’est la première chose qui frappe quand Mory Sacko entre dans une pièce. Ce chef cuisinier français, né le 24 septembre 1992, cumule les records : une stature physique hors norme, une étoile Michelin obtenue en moins de cinq mois après l’ouverture de son restaurant, et une présence médiatique qui dépasse largement les frontières hexagonales. Naturellement, une telle taille suscite une question que beaucoup se posent : quelle est la pointure de chaussure de Mory Sacko ? Un détail en apparence anodin, mais qui en dit long sur la singularité de ce personnage passionnant.
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La taille impressionnante de Mory Sacko
Mory Sacko mesure exactement 2 mètres, ce qui le place bien au-dessus de la moyenne des hommes français (autour de 1,77 m selon les données de Santé publique France). Dans une cuisine professionnelle, où les plans de travail sont calibrés pour des gabarits standards, cette morphologie impose quelques adaptations du quotidien.
Sa silhouette imposante contribue largement à son charisme naturel, particulièrement visible lors de ses apparitions télévisées sur France 3 ou dans les émissions culinaires. On le remarque, on l’écoute, on le retient.
Sa pointure de chaussure exacte n’a jamais été officiellement communiquée. Toutefois, les personnes mesurant 2 mètres portent généralement entre le 46 et le 50 selon les morphologies. Une estimation raisonnable situerait donc sa pointure dans cette fourchette, même si aucune source ne confirme ce chiffre précis.
Les origines et l’enfance qui ont forgé le chef
Né à Champigny-sur-Marne, dans le Val-de-Marne, Mory Sacko grandit ensuite à Tournan-en-Brie, en Seine-et-Marne. Il est le sixième d’une fratrie de neuf enfants, issu d’une famille aux racines profondes : son père est malien, sa mère sénégalo-malienne. Ce brassage culturel entre le Mali, le Sénégal et la France n’est pas qu’un détail biographique, c’est la colonne vertébrale de toute sa cuisine.
Dès l’enfance, deux univers le captivent : le Japon et les grandes maisons. Cette double passion, peu commune chez un gamin de banlieue, préfigure directement la philosophie culinaire qu’il développera plus tard : une fusion africaine, japonaise et française aussi cohérente qu’ambitieuse.
Ce cadre familial dense, cette famille nombreuse aux cultures multiples, a nourri chez lui une curiosité des autres et un sens aigu du partage. Deux qualités qui transparaissent dans chacun de ses projets.
La formation et les débuts professionnels du cuisinier
Le parcours de formation de Mory Sacko est rigoureux et clairement tracé. Il passe un BEP en 2009, puis un Bac pro cuisine et arts culinaires en 2011. Pas de grande école, pas de réseau hérité : juste du travail et des maisons d’excellence choisies avec soin.
Il débute comme commis à l’Hôtel du Collectionneur, avant de rejoindre en 2012 le Royal Monceau, aux côtés du chef Nobu Matsushisa. C’est là qu’il affine sa fascination pour la cuisine japonaise. Puis vient le Shangri-La avec Christophe Moret, et enfin, en août 2015, le Mandarin Oriental sous la direction de Thierry Marx, où il termine sous-chef.
- 2009 : obtention du BEP
- 2011 : Bac pro cuisine et arts culinaires
- 2012 : Royal Monceau avec Nobu Matsushisa
- Août 2015 : Mandarin Oriental avec Thierry Marx
Ces expériences dans des palaces parisiens de premier rang ont construit les fondations d’un jeune chef déjà atypique, déjà en avance.
La révélation Top Chef et l’essor d’une carrière fulgurante
Top Chef saison 11, diffusée à partir de février 2020 : Mory Sacko y termine 6e sur 15 candidats, mais devient l’un des visages marquants de l’émission. Le grand public découvre son talent singulier et son style culinaire immédiatement identifiable.
Le 1er septembre 2020, il ouvre MoSuke dans le 14e arrondissement de Paris. Le nom fusionne son prénom et celui de Yasuke, ancien esclave africain devenu porteur de sabre pour le seigneur japonais Oda Nobunaga, symbole parfait du dialogue entre cultures africaine et japonaise.
- 18 janvier 2021 : étoile Michelin pour MoSuke
- Janvier 2021 : prix du Jeune Chef de l’année
- 27 février 2021 : lancement de Cuisine ouverte sur France 3 (1,5 million de téléspectateurs dès le premier épisode)
- Juin 2022 : ouverture du restaurant Louis Vuitton au White 1921 Hotel à Saint-Tropez
- Septembre 2023 : couverture du magazine Time
Ces collaborations et distinctions successives dessinent le portrait d’un entrepreneur passionné, dont les projets transcendent la élémentaire gastronomie.
La vie personnelle de Mory Sacko
Émily Rouquette partage la vie de Mory Sacko depuis dix ans. Loin de rester en retrait, elle s’implique directement dans l’aventure MoSugo, l’enseigne street food lancée pendant le confinement et devenue une structure à part entière avec deux adresses parisiennes fin 2022. Émily gère l’administration, les finances et la coordination générale : un duo professionnel autant que personnel.
Le couple a un enfant, comme le révèlent leurs publications sur les réseaux sociaux. Cette dimension intime, ancrée dans une histoire familiale forte, donne une cohérence supplémentaire à tout ce que construit Mory Sacko.
Sa pointure estimée entre 46 et 50, sa taille de 2 mètres : ces caractéristiques physiques ne sont que la partie visible d’un chef dont la stature morale et créative est, elle aussi, hors norme. Depuis le 31 août 2025, il poursuit d’ailleurs ses projets médiatiques avec une chronique sur France Culture dans l’émission Les bonnes choses, intitulée « Le dialogue des cuisines ». Une belle métaphore pour quelqu’un dont toute la vie est un dialogue entre les cultures.
Hary, futur quarantenaire en pleine forme. Sportif et un peu geek dans l’âme, le magazine TTU est mon espace d’expression dédié aux hommes.
