Comment choisir le blender parfait? Découvrez les 4 types de blenders

Vous êtes à la recherche d’un nouvel appareil pour préparer de délicieux smoothies et autres recettes mixées ? Vous avez bien sûr entendu parler du blender, mais savez-vous qu’il en existe plusieurs types ? Pour vous aider à faire le bon choix, découvrez dans cet article les 4 différents types de blenders et leurs caractéristiques.

Le blender classique : un indispensable pour tous les cuisiniers

Le blender classique est sans doute le modèle le plus connu et le plus répandu. Il se compose généralement d’un moteur électrique et d’un bol en verre ou en plastique, dans lequel on place les aliments à mixer. Les lames en acier inoxydable situées au fond du bol permettent de broyer et de mixer les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène.

Pourquoi choisir un blender classique ?

• Facilité d’utilisation : il suffit de placer les aliments dans le bol et de sélectionner la vitesse souhaitée.
• Polyvalence : ce type de blender peut être utilisé pour réaliser une grande variété de recettes, des smoothies aux soupes en passant par les sauces et purées.
• Capacité : avec un bol pouvant contenir entre 1 et 2 litres, le blender classique convient aussi bien pour des préparations individuelles que familiales.

Ce qu’il faut regarder avant d’acheter un blender classique

• Puissance du moteur : entre 300 et 1000 watts, une puissance plus élevée garantit des résultats plus rapides et de meilleure qualité.
• Nombre de vitesses : plusieurs vitesses permettent d’adapter la vitesse de mixage à la texture souhaitée.
• Matériau du bol : le verre est plus résistant aux chocs thermiques que le plastique, mais peut être plus lourd.

Le blender chauffant : pour les amateurs de soupes et veloutés

Le blender chauffant reprend les caractéristiques du blender classique, avec en plus une fonction chauffante qui permet de cuire directement les aliments dans le bol. C’est l’appareil idéal pour préparer rapidement des soupes, des veloutés ou encore des compotes sans avoir besoin d’utiliser une casserole ou une poêle.

Pourquoi choisir un blender chauffant ?

• Gain de temps : vous pouvez mixer et cuire les aliments en même temps, réduisant ainsi le temps de préparation.
• Simplicité : pas besoin de surveiller la cuisson ni de transvaser les aliments d’un récipient à un autre, il suffit de verser tous les ingrédients dans le bol et de lancer le programme souhaité.
• Nettoyage : la plupart des blenders chauffants sont dotés d’un programme de nettoyage automatique, qui facilite grandement l’entretien de l’appareil.

Ce qu’il faut regarder avant d’acheter un blender chauffant

• Puissance du moteur : comme pour le blender classique, une puissance élevée garantit de meilleurs résultats et une cuisson plus rapide.
• Nombre de programmes : les blenders chauffants proposent généralement plusieurs programmes de cuisson prédéfinis, adaptés à différentes recettes.
• Capacité : choisissez un modèle avec une capacité suffisante pour préparer vos soupes et veloutés en une seule fois.

Le blender à smoothie : pour les fans de boissons healthy

Le blender à smoothie, aussi appelé mixeur personnel ou mini-blender, est un appareil compact et pratique spécialement conçu pour réaliser des smoothies et autres boissons à base de fruits et légumes. Il se compose d’un petit moteur électrique sur lequel on fixe directement le récipient contenant les aliments à mixer, qui fait également office de gobelet à emporter.

Pourquoi choisir un blender à smoothie ?

• Praticité : préparez et consommez votre smoothie dans le même récipient, sans avoir besoin de transvaser ni de salir de vaisselle supplémentaire.
• Portabilité : emportez votre smoothie partout avec vous grâce au gobelet hermétique fourni avec l’appareil.
• Encombrement : de petite taille, le blender à smoothie ne prend pas beaucoup de place sur le plan de travail et peut être facilement rangé dans un placard.

Ce qu’il faut regarder avant d’acheter un blender à smoothie

• Puissance du moteur : une puissance minimale de 250 watts est recommandée pour obtenir des smoothies bien mixés et onctueux.
• Capacité : choisissez un modèle avec une capacité adaptée à vos besoins et à la quantité de smoothie que vous souhaitez préparer.
• Accessoires : certains modèles sont livrés avec plusieurs récipients ou des lames spéciales pour mixer différents types d’aliments (glace, noix, etc.).

Le blender sous vide : pour conserver toutes les saveurs et nutriments

Le blender sous vide est un appareil innovant qui permet de mixer les aliments en évacuant l’air présent dans le bol avant de commencer le processus de mixage. Cette technique permet de préserver les saveurs et les nutriments des fruits et légumes, et de réaliser des préparations plus homogènes et sans bulles d’air.

Pourquoi choisir un blender sous vide ?

• Qualité : les smoothies, soupes et autres préparations sont plus onctueuses, avec un goût plus prononcé et une meilleure conservation des vitamines et minéraux.
• Conservation : les recettes réalisées sous vide se conservent mieux dans le temps, sans oxydation ni formation de bulles d’air, idéal pour préparer à l’avance.
• Innovant : si vous êtes à la recherche de nouveautés et souhaitez tester de nouvelles techniques culinaires, le blender sous vide est fait pour vous.

Ce qu’il faut regarder avant d’acheter un blender sous vide

• Puissance du moteur : comme pour les autres types de blenders, une puissance élevée garantit de meilleurs résultats et un mixage rapide.
• Capacité : choisissez un modèle adapté à vos besoins et à la quantité de préparations que vous souhaitez réaliser.
• Fonctions supplémentaires : certains modèles proposent également des fonctions de cuisson, de pesée ou de mise sous vide pour les aliments solides.

Maintenant que vous connaissez les différents types de blenders disponibles sur le marché, il ne vous reste plus qu’à choisir celui qui correspond le mieux à vos besoins et à votre budget. N’hésitez pas à comparer les marques et les modèles pour trouver le blender parfait pour réaliser vos smoothies, soupes et autres préparations mixées !