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Rien de tel qu’une tranche de pain « fait-maison » pour égayer sa journée ! En effet, faire ses propres pains chez soi est beaucoup plus sain qu’acheter chez le boulanger. Mais il y a quelques années, faire du pain chez soi n’était pas à la portée de tout le monde. La préparation de la pâte prend du temps, tandis que les machines elles-mêmes sont généralement lourdes et encombrantes.
Heureusement, Moulinex, Kenwood et autres fabricants ont simplifié la vie des apprentis boulangers comme vous, grâce aux machines à pain modernes et intelligentes. Véritable chouchou des amateurs de pains, ces appareils électroménagers sont toutefois difficiles à trouver, sachant que tous les modèles ne se valent pas forcément. Néanmoins, il est possible de choisir une bonne machine à pain en tenant compte de certains critères et en considérant ses propres besoins.
Que ce soit pour gagner du temps ou pour le plaisir de préparer nos propres pains, les machines à pain ont considérablement évolué pour nous offrir toutes les fonctionnalités d’une véritable boulangerie. Généralement tout-en-un, ces machines assurent à la fois pétrissage et la cuisson de vos pains. Cependant, face à la pléthore de modèles de machines à pain sur le marché, difficile de faire son choix, d’autant que toutes les marques ne se valent pas.
La marque française Moulinex propose ici un appareil de milieu de gamme qui vous permet de cuire des pains de 750 g à 1,5 kg. Sous le nom de code OW610110, la machine offre une multitude de programmes de cuissons automatiques qui raviront les amateurs de pains sans gluten ou des pains « bien-être » aux formules allégées. Très complète, elle offre trois niveaux de dorures possibles toutes les préparations. La machine à pain est également livrée avec des plaques à baguettes avec leurs programmes préréglés. Un écran LCD sert d’interface d’utilisation, offrant un affichage très lisible des programmes sélectionnés.
Comme vous le saviez sans doute déjà, certaines machines à pain ne font pas que cuire du pain : elles peuvent pétrir des pâtes à pizza et même du yaourt. On parle là des appareils polyvalents parmi lesquels figure la machine Aicok. Cette marque américaine est bien connue pour la qualité de ses appareils électroménagers depuis de nombreuses années. Cette fois-ci, elle propose un modèle en acier inoxydable qui se veut suffisamment compact pour le comptoir de votre cuisine.
La machine Aicok peut préparer du pain de trois tailles différentes : 0,5 kg, 0,75 kg et 1 kg. Vous pouvez également sélectionner la couleur de croûte que vous souhaitez donner à votre pain.
Vous avez accès à 15 programmes de cuisson différents, qui permettent de préparer une grande variété de pains, de gâteaux ou de yaourts salés ou sucrés. Côté pains, vous avez les baguettes, les pains sans gluten, les pains aux céréales entières ainsi que les pains lactés et sucrés. Les préréglages de programmes s’affichent sur le couvercle de la machine à pain, juste au-dessus de l’écran LCD. Enfin, une fonction de minuterie vous permet de programmer la préparation de vos pains jusqu’à 15 heures à l’avance.
Spécialisée dans les petits électroménagers, la marque belge Domo (filiale du groupe Linea 2000) nous propose ici un modèle d’entrée de gamme qui conviendra parfaitement aux débutants en pain « fait-maison ». Interpellant avant tout par son tarif très agressif, la machine à pain Do-B3970 s’adresse également à ceux qui ne souhaitent pas une machine trop sophistiquée et qui veulent aller droit à l’essentiel. Et pour cause, cette machine à pain est très facile d’utilisation, voulant se limiter aux principales fonctions de cuisson et pétrissage.
La Do-B3970 vous permet de préparer des pains de 750 g à 1 kg, mais aussi des pains plus petits comme 500 g. Les programmes de cuisson ne sont pas en reste car vous avez accès à 12 préréglages, dont deux programmes de cuisson rapide et un autre pour la confiture. Par ailleurs, la machine possède un hublot d’observation et un contrôle de brunissement de la croûte du pain.
Côté minuterie, la machine est programmable jusqu’à 13 heures à l’avance pour que vous n’ayez pas à vous réveiller pour préparer vos pains au petit matin. Enfin, tout comme la machine à pain Aicok, cette Domo dispose d’une fonction de maintien au chaud pendant une heure, vous permettant de conserver votre pain à la bonne température.
Depuis le lancement de la première machine à pain par Panasonic en 1980, ce type d’appareils électroménagers a su évoluer au fil du temps pour s’adapter aux besoins des utilisateurs. En effet, les fabricants n’ont pas cessé à innover pour proposer des fonctionnalités qui simplifient la préparation des pains-maison. De leur côté, les vendeurs de ces appareils se multiplient de plus en plus, ce qui risque de dérouter les acheteurs qui s’y connaissent peu en machines à pain.
Sur Internet, vous pouvez trouver votre machine à pain chez des centaines de boutiques en ligne et plateformes webmarchandes. Cependant, difficile de choisir le bon revendeur car, au-delà du prix à l’achat, le critère de qualité doit être pris en compte pour assurer la durabilité de l’appareil.
Depuis qu’elle s’est investie dans les petits électroménagers, la plateforme Amazon a séduit des millions d’internautes pour son attachement au critère de qualité. Effectivement, malgré les nombreux revendeurs sur la plateforme, Amazon tient à superviser la qualité de ses marchandises pour répondre à la satisfaction des acheteurs.
Par ailleurs, acheter votre machine à pain sur Amazon vous donne accès à de nombreux avantages : la livraison gratuite partout en France, la garantie de remboursement, les avis déposés par les utilisateurs (que la plateforme a pris soin de vérifier) et la prise en charge de la plupart des moyens de paiement.
On le sait tous : une machine à pain possède certaines qualités et caractéristiques qui la rendent très pratique pour les amateurs de pains « fait-maison ». Et puisque tous les modèles du marché ne se valent pas, il est indispensable de décrypter ces caractéristiques pour choisir la machine à pain qui répond à vos besoins. Parmi les premiers critères de choix d’une machine à pain figurent, bien évidemment, les fonctionnalités, la capacité et la forme de la cuve, la présence ou non d’un hublot d’observation, ainsi que les accessoires fournis avec l’appareil.
Les fonctionnalités vous donnent déjà une idée de la qualité et de la performance de votre machine à pain. Bien entendu, il est préférable de choisir une machine qui propose la plupart des options que vous recherchez. N’hésitez pas à décrypter l’étiquette de l’appareil pour trouver les fonctions souhaitées, que ce soit une minuterie pour régler l’heure de cuisson, ou encore une fonction de cuisson rapide pour accélérer la préparation de vos pains. N’hésitez pas non plus à vous renseigner sur les programmes de cuisson spécifiques, comme pour les pains sans gluten et pour le réglage de la croûte.
Certes, ce critère n’est pas vraiment indispensable, mais il peut être une priorité chez les utilisateurs qui veulent surveiller la cuisson de leurs pains. La présence d’un hublot d’observation sur la cuve vous évite également d’ouvrir fréquemment le couvert, au risque d’affecter la qualité du pain.
Pour ce qui est des programmes, choisissez votre appareil en fonction de ce que vous comptiez en faire. Si vous voulez vous limiter aux pains standards, aux cakes ou brioches, un modèle pas cher d’entrée de gamme fera certainement l’affaire. En revanche, si vous prévoyez de préparer régulièrement des pains sans gluten ou des pains aux ingrédients inhabituels, il est préférable d’opter pour une machine programmable.
La plupart des machines à pain sont utilisées pour cuire des pâtes traditionnelles. Mais il arrive aussi que ces appareils se déclinent dans différentes formes. De même, pensez également au réglage de la capacité de la cuve, sachant que la plupart des appareils supportent jusqu’à 1,5 kg de pain. Certaines machines offrent 2 choix de capacité, tandis que d’autres peuvent offrir jusqu’à 3 variations de taille.
Oui, la plupart des modèles disposent de programmes spécifiques pour préparer d’autres recettes que le pain. Vérifiez sur le modèle que vous voulez acheter si celui-ci propose un préréglage pour vos recettes manuelles.
Oui, c’est possible avec la plupart des machines à pain. Il faudra vous familiariser avec la programmation de votre appareil afin de calculer l’heure exacte de démarrage du pétrissage.
Les machines à pain fonctionnent avec la plupart des boîtes de levure sur le marché. Certains fabricants préconisent une levure spéciale pour machine à pain, mais n’hésitez pas à utiliser votre levure habituelle. Une astuce pour monter rapidement vos pâtes : ajoutez 2 cuillères à café de miel dans la cuve, c’est-à-dire au-dessus de la farine.
Cela dépend de la marque de votre appareil. Pour les machines à pain Moulinex, Aicok et Domo, les pièces de rechange sont disponibles sur Amazon.
Les machines à pain sont livrées avec un manuel de prise en main ainsi qu’un livre de recettes. N’hésitez pas à consulter ces documents pour trouver les recettes spéciales et sans gluten qu’il vous faut.
Sur la plupart des machines à pain, oui. Vous pouvez consulter la liste des programmes pour voir le préréglage adapté à vos pâtes à pizza. Il vous faudra peut-être paramétrer un programme de la machine ou modifier légèrement votre recette pour réussir votre pizza.
S’il vous manque un accessoire sur votre machine à pain, parcourez le rayon Petits électroménagers sur Amazon. Ou encore contactez directement le vendeur de votre machine à pain qui pourra peut-être proposer des pièces ou accessoires adaptés à votre appareil.
Pour terminer ce comparatif, vous trouverez ci-dessous la liste des meilleures ventes de machines à pain sur Amazon, en se basant notamment sur l’avis des acheteurs.
Hary, futur quarantenaire en pleine forme. Sportif et un peu geek dans l’âme, le magazine TTU est mon espace d’expression dédié aux hommes.
