Amateurs de villages pittoresques et d’artisanat local, Flavigny-sur-Ozerain est un incontournable pour qui visite la région. Niché au cœur du département de la Côte-d’Or, ce village médiéval a conquis les cœurs par ses ruelles pavées, ses maisons aux toits colorés et surtout sa qualité de vie et son esprit convivial. Pour vous guider dans cette découverte, je vous propose des conseils sur quelques thématiques phares de Flavigny-sur-Ozerain.
Table des matières
Découvrir l’histoire et le patrimoine de Flavigny-sur-Ozerain
Ce village est profondément marqué par son riche passé historique, que vous pourrez appréhender en flânant dans les rues de la cité ou en visitant les monuments emblématiques de la ville.
- La crypte carolingienne : Datant du 8ème siècle, elle est située sous l’église Saint-Genest et témoigne du passé monastique du village.
- Le prieuré bénédictin : Fondé entre le 9ème et le 10ème siècle, il accueille aujourd’hui l’atelier de fabrication des Anis de Flavigny, bonbons dont la recette n’a pas changé depuis le 16ème siècle.
- Le château : Construit entre le 11ème et le 17ème siècle, il abrite aujourd’hui une demeure privée et un musée consacré aux peintures murales médiévales.
- Les remparts et la tour du guet : Vous pourrez arpenter ces fortifications durant votre balade dans Flavigny-sur-Ozerain, témoin de son importance stratégique au Moyen-Âge.
Savourer les spécialités culinaires du village
Flavigny-sur-Ozerain est également reconnu pour ses produits du terroir et sa gastronomie locale. Ne manquez pas de goûter à :
- Les Anis de Flavigny : Ces célèbres bonbons sont fabriqués artisanalement dans l’ancien prieuré bénédictin. Vous pourrez assister à leur élaboration et repartir avec quelques boîtes souvenirs.
- Le pain d’épices : Cette gourmandise réputée est confectionnée par de nombreux artisans et boulangers du village qui perpétuent la recette traditionnelle.
- La truffe de Bourgogne : Très prisée des chefs cuisiniers, cette délicatesse se trouve sur les marchés locaux et dans certains restaurants de Flavigny-sur-Ozerain. Pensez à en ramener pour épater vos convives lors d’une journée à Auxerre.
Goûter à l’art de vivre à la Flavigny ès Bourgogne
La qualité de vie est au rendez-vous dans ce petit village où l’on prend le temps de vivre. Profitez-en pour :
- Découvrir les artisans locaux : Baladez-vous dans les ruelles pittoresques et poussez les portes des boutiques d’artisanat et de métiers d’art.
- Assister aux nombreuses animations culturelles : Concerts, festivals, expositions, ateliers… animent régulièrement la vie du village et offrent de belles soirées conviviales.
- Mettre en pratique vos jeux de société préférés : La place principale du village et les autres espaces verts sont propices aux parties de cartes ou de pétanque entre amis, comme on aime si bien le faire ici.
- Admirer le panorama : Le point de vue depuis les remparts sur la campagne alentour vous permettra de comprendre les spécificités géographiques du département de la Côte-d’Or.
Partir à la découverte des environs de Flavigny-sur-Ozerain
Situé au cœur du département, Flavigny-sur-Ozerain constitue une base idéale pour rayonner dans les alentours. Voici quelques idées de sorties et balades :
- Les sources de la Seine : Située à Saint-Germain près de Flavigny, cette curiosité naturelle est le point de départ du célèbre fleuve qui traverse la France.
- Le site d’Alésia : Revivez l’une des batailles les plus marquantes de l’histoire antique en visitant ce centre d’interprétation moderne et ludique.
- Les villes médiévales
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